在mac上改變文本文件編碼方式主要有兩種方法
1.使用文本編輯打開(kāi)文件

如圖設(shè)置打開(kāi)文件使用的編碼方式和存儲(chǔ)時(shí)使用的編碼方式
如果找不到你需要的編碼方式 可以在選擇編碼方式下拉框選擇自定編碼列表自行添加
2.如果使用文本編輯打開(kāi)文件時(shí)報(bào)錯(cuò)
例如

這是因?yàn)閙ac不支持GBK編碼方式
這個(gè)時(shí)候就要用到我們?nèi)f能的終端啦
command+空格鍵 打開(kāi)聚焦搜索 搜索終端并打開(kāi)
進(jìn)入目標(biāo)文本txt的位置
執(zhí)行下列命令
iconv -f GBK -t UTF-8 文件名 > 新文件名
其中，-f表示原文件編碼格式，-t表示目標(biāo)文件編碼格式，文件名為需要修改編碼的文件名，新文件名為修改后的文件名。

例如，將名為test.txt的文件從GBK編碼轉(zhuǎn)換為UTF-8編碼，可以輸入以下命令：

iconv -f GBK -t UTF-8 test.txt > test-utf8.txt