20201222--以茶為師
開始每天早起練習(xí)喝茶已經(jīng)一周多了,說說在喝茶過程中我的體會
喝茶的發(fā)心
想開始這個課程,是在我心煩意亂,對自己性情有所發(fā)現(xiàn)又不太滿意自己的時候,內(nèi)心極其不平靜
想過寫字,看書,但都沒有起到這個作用,在一次茶會結(jié)束的時候,想到,何不拿這件事作為一個讓自己平靜的練習(xí)呢?
于是本著這樣的初心就開始了
喝茶的過程
每天早起,先燒水,然后溫壺,洗杯,之后把茶葉放進(jìn)溫過的壺里,聞香
之后開始沖泡第一遍,(我會注意沖水的時候,往壺壁倒水,不要燙到茶葉,以免燙熟),第一泡有時候會倒掉,有時候也會直接喝,現(xiàn)在越來越傾向于倒掉
然后開始沖泡第二遍,沖水,蓋蓋,等待30~60秒,打開茶蓋觀茶色,然后將茶水倒入公道杯,靜置5~10秒,倒出上面的茶水,一品茗杯,剩余的倒入大茶壺,最后的茶渣倒掉
。。。
如此循環(huán)
什么時候停止喝一壺茶呢?
這是我現(xiàn)在在學(xué)習(xí)的事情,目前的判斷是觀色,品味
觀色--當(dāng)水倒入壺中,沒有顏色,我會再嘗試1~2分鐘之后打開觀察,如果2分鐘后依然沒有色素溶出,就停止此次喝茶
品味--當(dāng)所泡的茶水已經(jīng)只有水的味道,沒有茶的味道的時候,會停止喝茶
但是這件事我要是需要再多做幾次實(shí)驗(yàn)
喝茶過程中的體會
1、它教會我耐心
前面說過從開始準(zhǔn)備,到最后喝到一口茶的過程,這里面有三個等待過程:等待茶水沖泡的過程,等待公道杯中茶水和茶渣分離的過程,等待品茗杯中茶水可以入口的水溫
2、它讓我感受到專注和平靜
有時候心煩意亂,過程中想著別的事情,結(jié)果就根本喝不出茶的味道,也會在過程里失去應(yīng)有的把握
現(xiàn)在在過程里放著瑜伽的冥想音樂,保持專注,就看著每一個步驟里面,茶水的變化,茶葉的變化,茶香的變化,在其中
3、它讓我學(xué)會放下
這是在等待公道杯中茶水和茶渣分離的過程中體會到的,有些不好的事情,需要事件的沉淀,讓你看到這件事中好的部分和不好的部分,放下自己的判斷欲和控制欲,把它交給時間,去體會,好的部分,可以保留下來作為回憶作為經(jīng)驗(yàn),不好的部分,隨風(fēng)而逝,把它倒入下水道中,不必再花時間去糾結(jié)
4、它讓我學(xué)會合理安排時間,凡事早做準(zhǔn)備
這是今天喝茶中體味到的,在前一泡茶出茶的時候,開始注入下一泡茶的水,那么當(dāng)前一泡茶喝完的時候,第二泡茶就可以出湯了,完美銜接
5、它讓我學(xué)會分寸感
品茗杯,7分為滿,如果太滿會溢出來,喝茶的人端不起來,如果不足,那么又不足以品出味道
像人與人的關(guān)系,像說話

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