官網： https://hf-mirror.com/

docker可以在env中配置：
docker的open-webui是需要配置的
```docker-env
- HF_ENDPOINT=https://hf-mirror.com
```

如果是裸機，環境變量：
Win：
```powershell
$env:HF_ENDPOINT = "https://hf-mirror.com"
```
Linux：
```
export HF_ENDPOINT=https://hf-mirror.com
```